วันอังคาร, 15 มิถุนายน 2564

คุณประโยชน์จากข้าว

28 ต.ค. 2015
2

ntRice1

 

ข้าวนับเป็นอาหารหลักของคนไทย  รวมทั้งหลายๆชาติในโลก นอกจากเป็นอาหารที่ให้พลังงานที่สำคัญ  แล้ว ข้าวยังเป็นแหล่งวัตถุดิบที่มีความสำคัญในการแปรรูปเป็นอาหารอื่นๆที่มีคุณภาพอีกด้วย
“ข้าว”  เป็นแหล่งรวมของวิตามินหลายประเภท  และสารอาหารที่สำคัญที่จำเป็นต่อร่างกายประเภทคาร์โบไฮเดรต  ที่เป็นสารอาหารที่ให้พลังงานเเก่ร่างกาย   วิตามินที่มีอยู่ในข้าวประกอบด้วย วิตามินบี 1 ที่นับว่ามีส่วนสำคัญในการป้องกันโรคเหน็บชา     รวมทั้งมีวิตามินบี2 ที่ป้องกันการเกิดโรคปากนกกระจอก และแผลที่มุมปาก   รวมทั้งข้าวยังมีฟอสฟอรัส   แคลเซียมที่เป็นส่วนประกอบที่มีความสำคัญในการช่วยให้กระดูกและฟันนั้นมีความแข็งแรง  เหมาะสมกับผู้ที่มีปัญหาเรื่องของกระดูกเสื่อม วัยสูงอายุและ ผู้ที่จำเป็นต้องใช้ รถเข็นผู้ป่วย หรือ รถเข็นผู้สูงอายุ ในการทำกิจวัตรประจำวัน   ซึ่งวิตามินและเเร่ธาตุเหล่านี้จะมีมากในข้าวที่ไม่ได้รับการขัดสีมากนัก    เช่น ข้าวกล้อง ทำให้มีสารอาหารที่สำคัญอยู่เต็มเปี่ยมในเมล็ดข้าว
ดังนั้นการที่เรานั้นสามารถที่จะเลือกชนิดของข้าว   โดยการที่เลือกข้าวที่ขัดสีน้อย   เพื่อลดการทำลายของวิตามินที่มีการสูญเสียไป   ที่อาจส่งผลให้รับสารอาหารประเภทของวิตามินได้ไม่เหมาะสม    ข้าวนับได้ว่ามีส่วนที่ช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่จำเป็นอย่างเหมาะสม  และยังทำให้อิ่มนาน  หากรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม จะช่วยลดการเกิดภาวะโภชนาการเกินซึ่งเป็นปัญหาทางด้านสุขภาพที่มีความสำคัญในปัจจุบัน  จึงควรส่งเสริมการรับประทานข้าวในทุกมื้อ

ร้านขายเตียงผู้ป่วย ราคาถูก
ร้านขายเตียงผู้ป่วย ราคาถูก